Gériatre et Nutritionniste, le Pr A. Raynaud-Simon est chef du Département de Gériatrie Bichat – Beaujon – Ambulatoire Bretonneau, APHP. Elle est actuellement Présidente de la Fédération Française de Nutrition, Trésorière du Collectif de Lutte contre la Dénutrition, membre du Conseil d’Administration de la Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme et membre du Bureau de Gérond’if. L’ objectif de son travail est de faire progresser les connaissances sur les troubles nutritionnels des personnes âgées et la qualité des soins dans ce domaine.